Tüýdügiň wakuum ýagdaýynda işleýän artykmaçlyklary barada aýdanymyzda, indi azyk senagatynda giňden ulanylýar we köp zähmeti çözüp bilýär.Tüýdük käbir azyk zawodlarynda giňden ulanylýar we her kimiň özleşdirmeli bilimleri: Köp, geliň, wakuum ýagdaýynda işleýän ýykylýan maşynyň peýdasynyň nämedigini görmek üçin redaktor bilen göz aýlalyň.
Wakuum derejesi: Wakuum vakuum ýykylmagynyň möhüm wezipelerinden biridir.Et önümlerinde wakuum ýykylmagyny ulanmagyň artykmaçlygy, wakuum etmek bilen çig et bilen eksudatlaryň arasyndaky howa çykarylyp bilner, indiki ýylylyk gaýtadan işlenişinde ýylylyk giňelmezligi we önümiň gurluşyna zeper ýeter.Wakuum ýykylmagy, bejerilen et önümleriniň daşky reňkini gowulaşdyrmaga hem kömek edýär.Et önümlerini bejermekde okislenme reaksiýasy önümleriň daşky görnüşine we reňkine aşa zyýanlydyr.
Wakuum togalanmagynyň we ýugrulmagynyň ulanylmagy uzak möhletli üznüksiz önümçilik prosesinde okislenme reaksiýasyna sebäp bolmaz.Wakuum etdäki howa deşiklerini aýyrmaga kömek edýär, şol bir wagtyň özünde şor etiň içine girmegini üpjün edýär we wakuum ýumşaklygy ýokarlandyrmak üçin eti giňeldýär.Şeýle-de bolsa, wakuum derejesi gaty ýokary bolmaly däldir, ýogsam etiň çyglylygy ýokary wakuum astynda aňsatlyk bilen çekiler, bu bolsa etiň doldurylmagyna täsir eder.Adatça wakuum derejesi -0.04 ～ -0.08 Mpa bolup biler.
Tüýdükdäki vakuumyň köp artykmaçlygy bar: önümiň fiziki göwrümini giňeldip, ýumşaklaşdyrjak önümi vakuum ýagdaýynda ýummak.Önümiň tagamyny has gowulaşdyryň.Wakuum ýagdaýynda togalanmak we hamyrlamak, önüm sürtülende we ýenjilende ýylylygyň döremegini azaldar.Önüm wakuum astynda okislenmez.Önümiň fiziki dokumasy wakuum ýagdaýynda köp, bu alyjylaryň siňdirilmegine amatlydyr.
Iş wagty: 11-2022-nji noýabr